PLATO TAJINE DE TERRACOTA BELDI

Platos de tagine: los elementos esenciales de la cocina oriental

El plato tajine Beldi , de origen bereber, es el utensilio de cocina imprescindible para crear platos con sabores orientales. Este plato de tajine de terracota es ideal para guisar, preservando así los aromas y texturas únicos de los alimentos. Si quieres hacerte con un plato de tagine , pero no sabes cómo elegirlo, ¡no te preocupes! Esta guía completa de platos de tajine le informará sobre las dimensiones, los materiales y los criterios importantes a tener en cuenta para tomar la decisión correcta.

¿Qué es un tajine?

El plato de tajín Beldi es un plato de terracota utilizado tradicionalmente en el Magreb. Este plato de tajín consta de dos partes: un plato ancho, hueco y redondo, y una tapa cónica. Su forma única permite una buena difusión del calor y los aromas en el plato, fundamental para el éxito de tus recetas. Tenga en cuenta que la palabra tagine designa tanto la preparación culinaria como el plato utilizado para cocinarlo. La receta del tagine varía de una región a otra y se presenta en muchas formas, a menudo a base de cordero, patatas, verduras cocidas, sémola, ciruelas pasas, aceitunas, comino, cilantro y limón confitado.

¿Por qué comprar un plato Beldi Tagine?

El plato de tagine Beldi es esencial para hacer auténticos tagines tradicionales. Sólo este tipo de platos permite obtener cocciones guisadas, dando una textura muy particular a los alimentos cocinados. Al optar por un plato de tagine , te aseguras preparar platos sabrosos que harán las delicias de tus invitados.

El plato Tagine de terracota de Beldi: ideal para cocinar con éxito

Los platos de tagine de terracota de Beldi son perfectos para conservar el calor y el sabor de los platos. Originalmente, estos platos se colocaban en braseros, un método de cocción que permite un calor suave y uniforme. El plato de tajín de terracota Beldi está diseñado para encajar perfectamente en todas las cocinas modernas. Este material tradicional garantiza una difusión óptima del calor, permitiendo que los ingredientes se cocinen a fuego lento y de manera uniforme.

¿Qué tamaño debería elegir para su plato de tagine?

El tamaño de su plato de tajine Beldi debe adaptarse al número de personas para las que desea cocinar. Consideramos que los tajines más pequeños, de 23 a 24 centímetros, son aptos para una preparación para 4 personas. Sin embargo, para comidas familiares que reúnan más invitados, se recomienda un plato de tajín de 34 centímetros de diámetro, que puede servir hasta 12 personas. El plato de tajine Beldi está diseñado para cocinar grandes cantidades de alimentos conservando los sabores.

¿Cómo utilizar un plato Beldi Tagine?

A continuación se ofrecen algunos consejos para maximizar el uso de su plato de tagine Beldi y garantizar la durabilidad de su plato:

• No lo utilices a fuego alto : el tajine debe cocinarse suavemente para que la comida tenga tiempo de hervir a fuego lento. Cocinar demasiado fuerte puede secar las verduras y hacer que la carne sea elástica.
• Evite meter el plato en el lavavajillas : opte por una limpieza sencilla con agua limpia tibia, sin detergente para platos, para preservar la autenticidad de su plato de tagine.

¿Por qué elegir nuestro plato Beldi Tagine?

Invertir en un plato de tajine de terracota Beldi significa asegurarse de preparar platos tradicionales ricos en sabor. Descubra nuestra colección de platos de tagine de alta calidad en La Maison du Potier y transforme sus comidas en verdaderas experiencias culinarias. ¡No pierdas la oportunidad de añadir este utensilio imprescindible a tu cocina!